suggesties (onze favorieten)


  • Artisjok vinaigrette 18

    Burrata/tomaat 20

    Toast burrata/ansjovis 25
  • Carpaccio met Truffel 28

    Gemarineerde tonijn 25

    Tartaar van tonijn 30

    Avocado scampi 26

    Toast Zalm 28

    Rundstartaar 30

    Linguine met ansjovis en kappertjes 23
  • Culurgiones 22

    Orecchiette Melanzana 23

    Tagliolini Tartufo 28

VOORGERECHTEN

  • Carpaccio van inktvis 25
  • Carpaccio van tonijn 26
  • Bresaola/buffelmozzarella 23 (gedroogd rundsvlees uit Noord Italië)
  • Buffelmozzarella/tomaat 18
  • Parmaham/meloen 22
  • Rundscarpaccio 23
  • Salade Arte 25 (gebakken scampi, gemengde salade)
  • Affettato misto 23 (Italiaanse charcuteriespecialiteiten)
  • Vitello tonnato 26 (kalfsvlees,tonijnsaus)

warme voorgerechten

  • Scampi Arte 26 (gebakken scampi,tomatencrème,look,rijst)
  • Scampi curry/rijst 26
  • Scampi fritti 26
  • Toast champignon 20
  • Huisgemaakte kaaskroketten met parmezaan 16
  • Vongole à la nage 26 (kokkels)

soepen

  • Tortellini in brodo 16 (pasta in kalfsbouillon)
  • Minestrone 15

Pasta

  • Spaghetti/tomaat/basilicum 14
  • Spaghetti aglio olio e peperoncini 15 (lookolie,chilipepertjes)
  • Spaghetti bottarga 23 (gezouten en gedroogde viseitjes uit Sardinië)
  • Tagliatelle carbonara 20 (pancetta-buikspek,ei,parmezaan)
  • Spaghetti vongole 27 (kokkels,witte wijn)
  • Penne all’arrabbiata 18 (ui,look,chili,tomaat,parmezaan)
  • Risotto van de dag 23

huisgemaakte Pasta

  • Aardappelgnocchi/rucola/pecorino 22
  • Tagliolini scampi 25 (extra dunne pasta)
  • Tagliolini pesto 22
  • Ravioli in salsa rosa 22 (ricotta, spinazie, romige tomatensaus)
  • Cannelloni 22 (ricotta,kalfs-varkensgehakt)
  • Tortellini crema e prosciutto 22 (room,ham)
  • Lasagne 22 (kalfs-varkensgehakt)
  • Pappardelle veggi 22 (gemengde groenten)

Kalfsvlees

  • Cotoletta Milanese 26 (gepaneerde kalfslap,citroen)
  • Cotoletta parmigiana 28 (gepaneerde kalfslap,kaas,tomatensaus)
  • Picata al limone/vino bianco/funghi 28 (kalfslap,witte wijn,champignon,citroen)
  • Kalfslever op zijn Venetiaans 35
  • Ossobuco Arte 35
  • Kalfsniertjes Dijonnaise 35

LAM

  • Lamscarré 37

rundsvlees

  • Ossenhaas alla plancha 37
  • Groene pepersaus, Gorgonzola, Béarnaise of pizzaiolasaus

Vis

  • Griet met olijfolie/citroen/groenten 37
  • Tonijn alla plancha/groenten 37
  • Wilde zeebaars/tomaten/basilicum 37

    Gamberone alla plancha 37

Pizza

  • Margherita 15 (tomaten,mozzarella)
  • Napoletana 17 (ansjovis,kappertjes)
  • Capricciosa 18 (ham,champignon,artisjok)
  • Carpaccio 25 (rund,rucola,parmezaan)
  • Quatro stagioni 25 (champignon, ham, artisjok, ansjovis, scampi, kappertjes)
  • Scampi 25 (scampi,zachte look)
  • Sardegna 23 (pikante salami,paprika)
  • Vegetariana 23 (gemengde groenten)
  • Grana e rucola 23 (grana padano-kaas)
  • Calzone 23 (dubbelgevouwen pizza,salami,champignon,artisjok,ui,ham)
  • Gorgonzola 25
  • Arte 25 (parmaham,basilicum)
  • Contemporanea 25 (tonijn,scampi,spinazie,ui)
  • Trittica 25 (schijfjes tomaat,buffelmozzarella,basilicum)
  • Tartufo 28 (truffel,mozzarella,parmezaan)
  • Schiacciata-pane 3 (pizzabrood)

Desserten​

  • Diverse Sorbets 13

    Gelato Misto 13

    Dame Blanche 13

    Tartufo 13
  • Nougat Glace 13

    Zabaglione al Moscato 13

    Sgroppino 13
  • Panna Cotta 13

    Profiterols 13
  • Sebadas con Miele 13

    Frutta di Stagione 13

    Tiramisù 13

    Mousse al Cioccolato 13

    Homemade Cheesecake 13
  • Formaggio Arte 15